Überraschend überraschend.

Unser Valaisanne Lager machen wir in Sion mit viel Herzblut und Leidenschaft. Dazu gönnen wir ihm noch eine Extraportion Spalter-Select-Hopfen. Das ist zwar mehr Arbeit für uns, aber es sorgt für einen feineren Geschmack. Und für den wahren Biergenuss gehen wir gerne einen Schritt weiter. Zum Wohl!

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 11.1
Alkohol in % vol 4.8
Organoleptischer Bitterwert in BE 20
Farbe in EBC 7
Kohlensäuregehalt in g/l 5.1
Zutaten
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Nährwertangaben (Pro 100 ml)
Energiewert 38 kcal / 160 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiss 0.3 g
Salz n.a.

Kleiner Durst, grosser Genuss.

Aromatisch, gradlinig, charaktervoll: Das ist unser Spéciale. Das helle Malz gibt ihm seinen angenehm direkten Geschmack und verhindert, dass es zu schwer oder vollmundig wird. Die feine Herbe kommt von einem echten Klassiker: dem böhmischen Saazer-Hopfen. Lass Dir unser Spéciale schmecken.

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 11.9
Alkohol in % vol 5.2
Organoleptischer Bitterwert in BE 27
Farbe in EBC 8
Kohlensäuregehalt in g/l 5.1
Zutaten
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Aromahopfen
Nährwertangaben (Pro 100 ml)
Energiewert 41 kcal / 170 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiss 0.5 g
Salz 0 g

Ein kleines, feines Meister werk.

Unter Walliser Biergeniessern besitzt unser Blonde Kultstatus. Woher der kommt? Es schmeckt angenehm leicht und frisch – und nach unserer unverkennbaren Leidenschaft für gute, echte Braukunst. In der kleinen Flasche findet sich die volle Portion Genuss. Harmonisch, hellgelb, süffig: Damit stösst man nicht nur im Wallis sehr gern an.

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 11.0
Alkohol in % vol 4.8
Organoleptischer Bitterwert in BE 20
Farbe in EBC 7
Kohlensäuregehalt in g/l 5.1
Zutaten
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Nährwertangaben (Pro 100 ml)
Energiewert 38 kcal / 160 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiss 0.3 g
Salz n.a.
PaleAle

Voller Wonne und Sonne.

Im Wallis erledigt man Dinge gern auf die eigene Art. Und so brauen wir auch unser Pale Ale: einzig mit dem besonders feinen Aromahopfen Bravo. Leichte Noten von Malz und Mandarine aus der Kellerhopfung vollenden den Geschmack dieses besonderen fuchsbraunen Pale Ale.

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 12.0
Alkohol in % vol 5.2
Organoleptischer Bitterwert in BE 25
Farbe in EBC 21
Kohlensäuregehalt in g/l 5.4
Zutaten
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Hefe
Nährwertangaben (Pro 100 ml)
Energiewert 45 kcal / 190 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiss 0.8 g
Salz 0 g

Mit viel Wallis zubereitet.

Unser Ämrich Weizen ist ein herrliches Weizenbier, wie es nur aus dem Wallis stammen kann. Seinen unvergleichlichen Charakter erhält es bei der Kellerhopfung. Der Amarillo-Aromahopfen verleiht dem Ämrich Weizen während dieser Zeit sein feinfruchtiges Aprikosenaroma. So schmeckt ein echtes Walliser Weizen.

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 12.1
Alkohol in % vol 5.5
Organoleptischer Bitterwert in BE 19
Farbe in EBC 11
Kohlensäuregehalt in g/l 5.6
Zutaten
Wasser
Weizenmalz
Gerstenmalz
Hopfen
Hefe
Nährwertangaben (Pro 100 ml)
Energiewert 45 kcal / 190 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiss 0.7 g
Salz 0 g
Zwickel

Wild, aber fein.

Unser Valaisanne Zwickel ist ein Bier genau wie das Wallis: mit Ecken und Kanten. Wir finden es so genau richtig – ungefiltert, ursprünglich und ungestüm. Ebenso wie das Wallis wird es dadurch einzigartig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Unser Zwickel wird mit der tschechischen Hopfenikone Saazer-Hopfen gebraut und ungefiltert abgefüllt – für den ungetrübten Genuss!

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Analysedaten (Durchschnittswerte)
Stammwürze in % GG 12.2
Alkohol in % vol 5.4
Organoleptischer Bitterwert in BE 28
Farbe in EBC 8
Kohlensäuregehalt in g/l 5.4
Zutaten
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Hefe
Nährwertangaben
Pro 100 ml
Energiewert 41 kcal / 170 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 2.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiss 0.5 g
Salz 0 g